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【中草药小课堂】补益上药—天麻 2024-08-24 10:29:45


 中草药小课堂


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别名鬼督邮（《本经》），明天麻（《临证指南医案》），水洋芋（《中药形性经验鉴别法》），冬彭（藏名）。传说，远古时代神农氏到深山采药，不料摔倒，爬起来时，见一奇特植物，圆圆赤褐色的茎杆上连一片叶子也没有，恰似箭杆插地。他采回煮食，能治许多病，神农氏认为这是神箭的遗物，就命名为神箭。《本草纲目》称其为赤箭；宋《开宝本草》称天麻。这就是今天的天麻。

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【性味】甘，辛，平。归肝经

【归经】肝

【功效】息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。主治急慢惊风，抽搐拘挛，破伤风，头痛，眩晕，半身不遂，肢体麻木，风湿痹痛。

【注意事项】气血虚甚者慎用


天麻炖甲鱼


【组成】甲鱼1只（约450g），天麻片15g，调料适量

【烹制方法】用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5-2h。

【功效】滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。适用于高血压，肝炎等症

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